Resep – Es Doger Tapai Kelapa Muda

Di Indonesia, es doger saat ini sudah tidak asing di telinga masyarakat. Minuman dingin menyegarkan yang biasanya terbuat dari bahan utama kelapa muda ini lumayan banyak digemari di berbagai kalangan masyarakat. Es doger awalnya berasal dari Cirebon, namun saat ini kalian dapat menemukannya dengan mudah di kota-kota besar di Indonesia seperti Jakarta, Bandung, Surabaya, Malang dan kota lainnya. Nama es doger awalnya merupakan sebuah singkatan dari kata dorong dan gerobak, yang kemudian disingkat menjadi doger. Es doger sendiri umumnya berbahan dasar susu dan parutan kelapa, namun ada beberapa yang menambahkan bahan lain seperti tape, ketan hitam, alpukat dan bahan-bahan lainnya. 

Resep kali ini tentang es doger, yaitu Es Doger Tapai Kelapa Muda.

BAHAN-BAHAN

Bahan Es Santan

- 2 butir kelapa muda, serut halus

- 1 liter santan kelapa yang agak cair

- 250 gram gula pasir

- Pewarna merah secukupnya

Bahan Pelengkap

- Tape singkong secukupnya

- Merah delima secukupnya, rebus kemudian tiriskan

- Tape ketan hitam secukupnya

- Susu kental manis secukupnya

CARA PEMBUATAN ES SANTAN

1. Rebus santan dan gula, lalu aduk terus hingga mendidih.

2. Setelah mendidih, angkat dari api sambil tetap diaduk.

3. Biarkan rebusan menjadi dingin, lalu masukkan ke freezer hingga agak beku.

4. Setelah beku, serut dan mixer sebanyak 2 hingga 3 kali.

5. Pada mixeran terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.

CARA PENYAJIAN

1. Masukkan bahan pelengkap seperti tape singkong, rebusan merah delima dan tape ketan hitam ke dalam mangkok atau gelas saji.

2. Beri kerokan es santan yang sudah dibuat sebelumnya, tuangkan di atas bahan pelengkap.

3. Tuangkan susu kental manis secukupnya atau sesuai selera.

4. Sajikan.

Es doger memang nikmat disantap atau diminum siang hari, ketika cuaca sedang panas. Selain menyegarkan, es doger juga bisa membantu untuk menunda atau menahan lapar. Kalian juga bisa menambahkan bahan variasi pelengkap lainnya sesuai selera kalian. Mungkin itu saja resep kali ini yang Uniqity share, yaitu Es Doger Tapai Kelapa Muda. Semoga bermanfaat.

Read More

Danau Merah Natron di Tanzania, Kuburan Massal Bagi Para Binatang

Biasanya danau menjadi salah satu tempat objek wisata yang paling diperhitungkan menjelang liburan. Namun berbeda dengan danau yang satu ini, Danau Natron di Tanzania merupakan danau yang sangat berbahaya dan merupakan kuburan bagi ribuan makhluk hidup seperti burung-burung serta hewan kecil lainnya.

Danau Natron merupakan danau yang airnya mengandung garam dengan pH hingga 10,5 serta suhu mencapai 60 derajat celcius. Hal tersebut dapat membuat kulit dan mata setiap binatang menjadi terbakar jika tidak mampu beradaptasi. Hanya satu spesies hewan yang diketahui mampu hidup di Danau Natron, yaitu Alkaline Tilapia (Alcolapia Alcalica). Alkaline Tilapia adalah sejenis ikan nila yang mampu bertahan hidup di sepanjang tepi danau Danau Natron yang airnya sedikit kurang asin. Selain spesies ikan nila tersebut, sejumlah bakteri juga diketahui dapat bertahan hidup di Danau Natron.

Danau ini diberi nama natron, yang berasal dari kata ‘mineral natrium karbonat dekahidrat’ (sodium carbonate decahydrate). Natron inilah yang biasa digunakan oleh orang Mesir kuno guna mengeringkan organ tubuh mayat selama proses pembuatan mumi atau biasa disebut dengan mumifikasi.

Air di Danau Natron memiliki kandungan mineral yang tinggi, dimana binatang yang tercebur dan mati akan mengalami pengawetan alami sehingga bangkai-bangkai binatang tersebut terlihat seakan-akan dicelupkan dalam adonan semen. Berbeda dengan danau biasanya dimana bangkai-bangkai binatang yang mati di dalam danau akan hilang terurai, namun di Danau Natron semua binatang yang terendam di danau tersebut akan membatu dan sulit terurai. Hal ini diungkapkan oleh seorang ahli ekologi di University of Leicester bernama David Harper yang menyatakan bahwa jika ditempat lain bangkai hewan yang mati akan terurai dengan cepat, namun di Danau Natron tidak demikian. David Herper kemudian menjelaskan, binatang yang mati di Danau Natron tidak bisa terurai dan mengalami pengawetan disebabkan garam yang terkandung di Danau Natron. Garam tersebut berbeda dengan garam masak yang biasa dihasilkan dari laut, melainkan berasal dari kapur magmatik yang telah ditempa dalam bumi dan keluar melalui aliran lava serta disemburkan ke udara menjadi awan abu setinggi 10 meter.

Gunung yang turut membantu menyemburkan kapur magmatic adalah Ol Doinyo Lengai, sebuah gunung berapi berusia 1 juta tahun yang terletak di bagian selatan Danau Natron. Seorang peneliti dari Swiss Institute of Technology di Zurich bernama Hannes mattsson mengatakan, gunung berapi lain umumnya memuntahkan silikat, namun Ol Doinyo Lengai merupakan satu-satunya gunung berapi di planet bumi yang menyemburkan ‘natrocarbonatite’. Natrocarbonatite sangat kaya akan sodium, kalium karbonat, nyerereite, dan gregoryite dimana kandungan tersebut jauh lebih asin dari silikat. Materi abu vulkanik dari gunung Ol Doinyo Lengai kemudian dikumpulkan oleh air hujan dan masuk ke Danau Natron. Hal tersebut menjelaskan mengapa binatang-binatang yang tercebur ke danau terlihat seperti jatuh dalam adonan semen, awet tak terurai seperti patung.

Gambar di atas merupakan salah satu karya fotografer alam liar bernama Nick Brandt. Nick Brandt menggunakan bangkai-bangkai binatang di Danau Natron sebagai model dari salah satu serial fotografi terbarunya yang lumayan mengerikan. Masih banyak foto-foto bangkai binatang dari Danau Natron  hasil jepretan Nick Brandt yang bisa kalian cari di internet.

Read More

Waduh, Wanita 29 Tahun Ini Menikah Dengan Babi Hutan

Seorang wanita berumur 29 tahun yang diketahui bernama Mary Cooper, telah melakukan hal diluar kebiasaan dan kewajaran manusia pada umumnya. Dia menikahi sebuah seekor babi hutan besar berwarna hitam, dan membiarkan babi tersebut berjalan-jalan bebas di dalam rumah serta tidur di atas tempat tidurnya yang cantik. Meskipun terdengar aneh dan mustahil, namun begitulah yang terjadi. Babi hutan yang beruntung tersebut diberi nama Dinky.

Mary Cooper merupakan seorang guru pelajaran musik pada sebuah sekolah. Dia menyatakan bahwa pada awalnya dia tertarik dengan babi hitam bernama Dinky itu pada pandangan pertama. Kemudian Mary Cooper membeli si Dinky sebelum akhirnya menikahinya. Menurutnya, Dinky merupakan seekor babi yang lucu dan menghibur.

Selain memelihara dan menikahi babi hitam tersebut, Mary Cooper juga memiliki 16 hewan peliharaan lainnya. Namun, berbeda dengan peliharaan lainnya, Dinky mendapat perlakuan yang paling istimewa dari Mary Cooper sehingga tidak mengherankan jika mereka terbiasa tidur seranjang. Menurutnya lagi, anjing mungkin teman terbaik bagi seorang pria, namun babi hutan bernama Dinky adalah soulmate dalam hidupnya.

Tidak bisa dibayangkan bagaimana kehidupan mereka nanti. Akankah Mary Cooper akhirnya menikahi seorang pria dan kembali hidup normal, atau memilih tetap tinggal dan hidup bersama babi hitamnya. Yang jelas, keputusan serta cara hidupnya saat ini bisa dikatakan tidak normal sebagai seorang manusia. Bukankah jodoh setiap makhluk adalah sesuai jenisnya? Manusia dengan manusia, kucing dengan kucing dan babi pun dengan babi. Mungkin sebagian orang menganggap hal ini sebagai sesuatu yang lucu dan terdengar unik. Sementara sebagian lainnya, menganggap ini sebagai suatu kesalahan yang menyalahi naluri dan kodrat sebagai manusia. Bagi kalian yang membaca tulisan ini, semoga tidak mengikuti jejak wanita bernama Mary Cooper. Kan gak lucu, gimana keluarga besar kalian nanti?

Read More

Awas..!!! Penyakit Menumpuk Karena Terlalu Lama Duduk

Bagi kalian yang bekerja di atas kursi atau sofa yang nyaman, sempatkanlah sedikit waktu kalian untuk membaca tulisan ini. Mungkin di antara kalian, saat ini masih merasa sangat nyaman bekerja di balik meja dengan kursi yang empuk dan enak serta menyenangkan. Namun jangan salah karena kursi maupun sofa yang saat ini selalu memanjakan kalian, suatu saat justru menjadi salah satu penyebab banyaknya penyakit yang akan kalian derita.

Terlalu lama duduk ternyata memiliki resiko, terutama terhadap kesehatan kita. Bagi kalian yang sering duduk antara 8 hingga 10 jam per hari, mulai saat ini perlu berhati-hati. Hal tersebut dikarenakan adanya sebuah penelitian yang dilakukan The Diabetes Group di University of Leicester yang menyatakan bahwa seseorang yang menghabiskan banyak waktunya dengan duduk terlalu lama, akan sangat beresiko mengalami berbagai macam penyakit.

Berikut adalah beberapa penyakit yang disebabkan oleh terlalu lama duduk.

1. Sakit Punggung

Bagi kalian yang bekerja di dalam kantor, penjaga warnet dan sebagainya yang aktivitasnya sering duduk terlalu lama biasanya sering mengalami sakit punggung. Sakit punggung dapat terjadi karena otot-otot tubuh menjadi kaku akibat terlalu lama diam. Rasa nyeri tersebut biasanya akan muncul setelah duduk lebih dari 10 jam. Orang-orang yang terlalu sering lama duduk akan rentan mengalami sakit punggung bagian bawah dan sakit pada bagian tulang belakang secara keseluruhan.

2. Nyeri Pada Leher

Nyeri leher dapat dialami siapapun yang duduk dalam posisi tegak selama berjam-jam. Rasa nyeri pada leher ini biasanya diakibatkan oleh adanya peradangan pada bagian sendi tulang belakang. Nah, mereka yang terlalu lama menatap komputer tanpa menggerakkan leher, kepala maupun tubuhnya akan sering terkena nyeri pada leher.

3. Fungsi Metabolisme Menjadi Terganggu

Fungsi metabolisme dalam tubuh juga akan terganggu jika kita terlalu lama duduk hingga berjam-jam. Terganggunya fungsi metabolisme tersebut dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat yang mengakibatkan daya tahan tubuh menjadi berkurang. Akibatnya, terjadinya banyak masalah kesehatan pada tubuh sehingga lebih mudah terserang penyakit.

4. Berat Badan Bertambah dan Beresiko Terkena Diabetes

Saat kita duduk, maka aktivitas elektrik otot akan melambat. Melambatnya aktivitas elektrik otot ini akan mempengaruhi kemampuan tubuh dalam membakar kalori, sehingga dapat mengalami penambahan berat badan serta kenaikan kolesterol. Jika hal tersebut dibiarkan, maka akan mengakibatkan munculnya penyakit diabetes. Penyakit ini bisa di alami mereka yang sering duduk selama 7 jam per harinya.

5. Memicu Munculnya Penyakit Jantung

Dampak yang paling berbahaya akibat duduk terlalu lama adalah dapat meningkatkan resiko penyakit jantung. Penyakit jantung dapat terjadi karena adanya peningkatan lemak darah dan kolesterol jahat. Selain itu, peningkatan lemak darah serta kolesterol jahat juga dapat berdampak pada munculnya penyakit-penyakit fatal lainnya seperti kanker, penyakit ginjal dan stroke. Penyakit-penyakit inilah yang sering menyebabkan kematian seseorang, termasuk mati muda.

Demikian dampak duduk terlalu lama yang ternyata dapat memunculkan banyak penyakit yang menumpuk. Untuk menghindari dampak tersebut, sering-seringlah beraktivitas dengan menggerakkan tubuh agar tubuh terus bergerak serta membantu melancarkan fungsi metabolisme tubuh. Jangan biarkan tubuh berdiam diri tak melakukan apapun sehingga memudahkan penyakit menggerogoti tubuh kita.

Read More

Mengenal Selma Bekteshi, Bidadari Penyanyi Lagu Assalamu Alaika ya Rasulallah

Awalnya penasaran saat melihat sebuah status di facebook “SERIUS 100 KALI DENGAR TAK PUAS!!!”, dan dilampiri sebuah video yang berisi kumpulan muslimah (wajahnya menunjukkan kalau mereka berasal dari timur tengah) berpakaian putih yang di balut warna merah maroon tua, sementara satu orang tengah memegang mic. Iseng-iseng akhirnya video tersebut di buka sambil menyiapkan earphone, dan ternyata. Ya begitulah, tak bisa diungkapkan dengan kata-kata. Sampai lagu berhenti, mulut masih tetap tersenyum lebar bahkan cicak masuk ke mulut pun mungkin tak sadar. Sampai akhirnya, video tersebut diputar berulang-ulang hingga entah berapa kali.

Itu adalah video lagu sholawat berjudul Assalamu Alaika ya Rasulallah yang diciptakan Maher Zain namun dinyanyikan dengan bahasa yang lain oleh seorang gadis muslimah cantik menawan bernama Selma Bekteshi dengan grup nasyidnya. Siapakah Selma Bekteshi? Jika dibolehkan untuk mengaku, Selma Bekteshi adalah calon istri penulis. Jangan kaget, meskipun calon istri belum tentu jadi istri kan?

Kembali ke jalan yang benar, Selma Bekteshi adalah seorang gadis muslimah yang manis, cantik, rupawan dan memiliki suara yang merdu yang berasal dari Albania. Selma Bekteshi lahir pada tanggal 30 Agustus 1994, selisih lebih muda beberapa tahun dari penulis tulisan ini.

Selma Bekteshi bisa dikatakan merupakan seorang penyanyi yang memiliki suara merdu. Hal tersebut dapat ditemukan dari beberapa video di youtube yang berisi dirinya sedang bernyanyi. Namun amat sangat disayangkan sekali, meskipun di video lagu sholawat berjudul Assalamu Alaika ya Rasulallah, seorang Selma Bekteshi mengenakan hijab syar’i yang menawan, namun di video lain di youtube terdapat dirinya sedang bernyanyi tanpa mengenakan hijab atau jilbab sehingga nampak rambutnya. Mudah-mudahan calon istri penulis ini nantinya tetap berpegang teguh untuk berhijab dan tak akan menanggalkan hijabnya lagi.

Bagi kalian yang penasaran dengan lirik lagu Assalamu Alaika ya Rasulallah yang dinyanyikan Selma Bekteshi, berikut penulis sajikan liriknya.

                                                    Assalamu Alaika ya Rasulallah

Rrugen time me lot’ lava

Emin tend kur zura n’goje

Driten tende per here t’pare pava

Zemra fort filloi te t’doje

Sa degjoi per ty o Muhammed

          Esselamu alejke ja…, ja Resulallah

          Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah…

         (Esselamu alejke ja…, ja Resulallah)

         (Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah, ja Resulallah…)

Intro : Ngek ngok ngek ngok

Balli puthi plot mall sexhden

Gjurmet tua un po kerkoj

Vdekja e embel se c’mu ba

Vec nje here n’xhennet me t’pa

Vetem ty o Muhammed

          Esselamu alejke ja…, ja Resulallah

          Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah…

         (Esselamu alejke ja…, ja Resulallah)

         (Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah, ja Resulallah…)

Intro : Ngek ngok ngek ngok, ngek ngek ngok ngok

O taiba your breeze is so blessed

Indeed it brought life back to my spirit

I’ve left my heart with my beloved

Sending blessings on Muhammed

          O taiba your breeze is so blessed

          Indeed it brought life back to my spirit

          I’ve left my heart with my beloved

          Sending blessings on Muhammed

(Esselamu alejke ja…, ja Resulallah)

(Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah…)

(Esselamu alejke ja…, ja Resulallah)

(Esselamu alejke Habibi, ja Nebijallah, ja Resulallah)

Read More

Bahaya Gadget Bagi Kesehatan

Jika kita berbicara tentang gadget (handphone android, laptop dan sejenisnya), ibarat berbicara tentang bagian hidup paling vital pada (sebagian) manusia. Meskipun gadget merupakan sebuah teknologi, namun saat ini gadget tidak dapat dilepaskan dari setiap aktivitas manusia. Kalian bisa melihat orang-orang sedang memegang dan mengoperasikan gadgetnya di jalan, di sekolah, di gedung-gedung bahkan saking akutnya saat tidur di kamar tidur pun ada yang mengigau sambil seakan-akan memainkan gadgetnya, sementara yang dipegang hanya angin saja alias kosong. Ah, namanya juga ngigau, yang pasti yang sedang menulis tulisan ini tidak sedang dalam keadaan mengigau.

Jadi, teknologi yang satu ini meskipun membawa banyak kemudahan bagi manusia, ternyata juga menyimpan hal-hal yang buruk jika pemakaian yang dilakukan tidak sesuai. Bisa dikatakan bahwa gadget memiliki bahaya, yang perlu dan harus serta wajib kita ketahui. Kira-kira bahaya apa saja yang bisa dihasilkan oleh sebuah gadget..???

Berikut ulasan mengenai bahaya gadget bagi kesehatan:

1. Dapat Mengganggu Kualitas Istirahat

Setelah seharian beraktivitas, manusia membutuhkan istirahat untuk mengembalikan tenaga esok harinya. Namun, bagaimana jika istirahat seseorang terganggu? Esoknya mungkin akan lemas, lelah, letih, lesu bagai zombie dalam game Plant VS Zombie, untuk jalan saja harus diseret dulu kakinya. 

Kualitas istirahat terutama saat tidur, dapat terganggu dengan kehadiran gadget. Gadget dengan layar LED yang mengeluarkan cahaya biru ternyata dapat menghambat produksi hormon melatonin. Hormon melatonin merupakan hormon yang berfungsi sebagai penghasil rasa kantuk. Sekarang kalian tahu kan, mengapa orang yang bermain gadget susah tidur?

2. Dapat Menyebabkan Kegemukan

Entah, untuk yang satu ini mungkin bukan bahaya, melainkan jalan keluar bagi orang-orang kurus yang ingin gemuk. Namun jangan salah, kegemukan yang diakibatkan oleh gadget bisa berlebihan sehingga menyebabkan obesitas. Resiko obesitas akibat gadget disebabkan oleh adanya paparan sinar biru dari gadget. Sinar biru dari gadget merupakan sinar yang mampu memberikan sinyal pada tubuh agar terbangun dari tidurnya. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa paparan sinar biru dari sebuah smartphone selama tiga jam dapat meningkatkan produksi hormon ghrelin yang berfungsi untuk menghasilkan rasa lapar. Hormon ghrelin inilah yang membuat pengguna gadget cenderung sering lapar, terutama di malam hari. Oleh sebab itu, obesitas terjadi pada mereka yang sering makan pada malam hari karena paparan sinar biru dari gadget.

3. Dapat Menimbulkan Stres

Stress yang ditimbulkan oleh gadget merupakan hasil interaksi intens (sering) antara pengguna dengan gadgetnya. Pengguna gadget, terutama smartphone rata-rata menghabiskan waktunya selama 140 menit setiap hari untuk berinteraksi dengannya. 

Sedangkan pengguna laptop mampu menghabiskan waktunya selama 4 hingga 6 jam setiap hari. Jika dihitung-hitung, maka total sebanyak hampir 30% waktu pengguna gadget habis digunakan untuk berinteraksi dengan gadgetnya. bagaimana dengan kalian, berapa lamakah kalian bermain dengan gadget?

4. Rentan Terkena Penyakit Kanker

Ini yang cukup bahaya dari sebuah android, yaitu dapat menyebabkan kanker. Bisa-bisa, hampir tidak bisa dibedakan antara gadget dengan rokok (ini sih pendapat lebay). Sebuah penelitian yang dilakukan oleh European Journal of Cancer Prevention, gadget memiliki radiasi dari paparan sinar buatan yang dapat meningkatkan risiko kanker payudara. Para peneliti berpendapat bahwa munculnya penyakit kanker payudara  akibat paparan sinar lampu biru dari gadget yang meningkatkan produksi hormon estrogen.

5. Dapat Menyebabkan Penyakit Diabetes Tipe 2

Diabetes tipe 2 biasanya banyak menyerang orang-orang bertubuh gemuk serta kelebihan berat badan (overweight), juga menyerang seseorang yang berusia 35 tahun ke atas (adult onset). 

Namun selain mereka, ternyata menurut sebuah penelitian, orang-orang yang kecanduan gadget juga mampu meningkatkan risiko terkena penyakit diabetes tipe 2. 

Mereka yang tidak pernah lepas dari gadget yang dimilikinya berisiko lebih tinggi dibandingkan orang-orang yang menggunakan gadget seperlunya atau tidak sering.

Itulah bahaya gadget bagi kesehatan yang harus kita ketahui. Lalu apa solusinya, apakah berhenti menggunakan gadget secara total? Gadget tak akan membahayakan jika digunakan dengan bijak. Gadget juga telah memberi sumbangsih yang besar bagi kemudahan manusia. Jadi, gunakan dan manfaatkan gadget seperlunya, jangan sampai seakan-akan kita yang dimanfaatkan oleh gadget.

Read More

Resep – Magic Custard Cake

Lagi asyik surfing di internet, eh nemu resep yang mencolok mata. Magic Custard Cake, nama yang lumayan unik. Mungkin karena namanya mengandung Magic. Entah apakah rasa kue ini benar-benar magic sesuai namanya, penasaran akhirnya simpan dulu resepnya. Setelah di baca-baca, ternyata diberi nama magic karena bentuk atau layer kuenya sendiri terdiri dari tiga lapis yang dibuat hanya dengan satu adonan. Koq bisa..??? Saat kue ini di panggang, layernya terbentuk sendiri menjadi tiga bagian atau lapisan. Lapisan paling bawah adalah adonan custard yang padat berisi, lapisan kedua berupa vla lembut dan lapisan paling atas adalah lapisan sponge cake.

Penasaran apa saja bahan-bahan serta cara pembuatannya..???

Langsung saja scroll ke bawah.

BAHAN-BAHAN

- 115 gram tepung terigu protein sedang.

- 150 gram gula halus / gula tepung.

- 113 gram salted butter / mentega / margarine.

- 480 ml susu cair.

- 4 butir telur, pisah kuning dengan putihnya.

- 1 sendok teh air jeruk nipis.

- ½ sendok teh vanili bubuk.

- 1 sendok makan air.

- Gula dusting untuk taburan di atas cake.

CARA PEMBUATAN

1. Panaskan oven dengan suhu sekitar 160 hingga 180 derajat celcius.

2. Siapkan loyang (bulat maupun persegi sesuai dengan loyang yang kita miliki), olesi dengan margarine dan taburi tepung.

3. Lelehkan dan cairkan salted butter/mentega/margarine, sisihkan.

4. Hangatkan susu (hangat kuku), sisihkan.

5. Kocok putih telur dengan air jeruk nipis hingga menjadi kaku, sisihkan.

6. Kocok kuning telur dengan gula halus / gula tepung selama sekitar 5 menit hingga rata dan berwarna pucat.

7. Tambahkan lelehan/cairan butter/mentega dan air, kocok kembali hingga rata.

8. Masukkan tepung terigu, kocok perlahan/tidak terlalu cepat hingga rata.

9. Tambahkan susu cair dan vanili sambil diaduk menggunakan mixer atau whisk hingga rata.

10. Masukkan putih telur dalam tiga tahap. Aduk rata dengan spatula. Adonan akan cair, tapi jangan khawatir.

11. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama 45 hingga 60 menit (1 jam) sampai matang dan permukaannya berwarna kekuningan.

12. Biarkan dulu hingga dingin, masukkan ke kulkas sekitar 3 jam sebelum dipotong.

13. Sajikan dan taburkan dengan gula dusting.

Kalau sudah jadi, dijamin kue ini enak, harum dan bikin ketagihan. Nah, sekian dulu soalnya mau lanjut surfing lagi. Mungkin kalian yang lagi nunggu kuenya matang atau malah sedang mencicipi rasa kuenya, bisa sambil lihat-lihat info atau tulisan lain diblog ini. Semoga bermanfaat.

Read More

Kumpulan Fakta Unik Mengenai Semut yang Mengagumkan

Semut merupakan binatang yang hidup hampir di seluruh daratan di bumi. Dimanapun dan kapanpun kita berada, binatang kecil ini selalu terlihat di antara rumput-rumput, batu-batu, di dalam rumah dan tempat lainnya. Hampir tidak ada tempat kecuali ada semut di tempat tersebut. Binatang kecil ini memang mengagumkan, dan berikut fakta unik serta gambar-gambar mengagumkan mengenai semut:

Semut merupakan salah satu spesies paling cerdas dibandingkan serangga-serangga lainnya. Semut memiliki sekitar 250.000 sel otak di dalam kepalanya. Hal tersebut mengakibatkan proporsi ukuran otaknya lebih besar dibandingkan dengan keseluruhan tubuhnya.

Tidak hanya manusia, semut juga merupakan binatang yang pandai bertani dan berkebun. Mereka mampu menggunakan teknik holtikultura yang sangat canggih untuk meningkatkan hasil panennya. Untuk menghambat pertumbuhan jamur, para semut mampu mensekresikan zat kimia yang kaya dengan antibiotik. Mereka juga dapat membangun sarang dengan sistem yang canggih untuk mengatur dan mengontrol temperatur serta kelembapan. Selain bertani, beberapa spesies semut suka beternak. Mereka betrenak aphid, sejenis kumbang yang dapat menghasilkan madu. Semut peternak akan melindungi dan memberi makan aphid, layaknya seorang manusia. Madu-madu itulah tujuan mereka beternak.

Semut seringkali terlihat berperang, baik antar spesies yang berbeda maupun dengan sesama spesiesnya sendiri. Semut memang binatang yang ahli strategi, dan saat mereka mampu dalam waktu selama beberapa jam, hari bahkan minggu. Sebagian semut lainnya merupakan semut yang pandai memperbudak semut lainnya untuk dijadikan sebagai pekerja.

Jumlah semut sangat banyak sekali, dan ada beberapa pendapat bahwa jumlah bisa mencapai 10% dari jumlah seluruh binatang yang ada di seluruh bumi. Sementara jika di timbang, jumlah massa seluruh semut di bumi sama dengan jumlah massa semua manusia di bumi. Mereka juga suka membentuk superkoloni, yaitu koloni yang sangat besar dan memiliki jutaan sarang dengan jangkauan hampir ratusan kilometer. Mereka yang satu koloni tidak akan berperang meskipun berasal dari sarang yang berbeda.

Rata-rata umur semut antara 45 hingga 60 hari, berbeda dengan ratu semut yang hidup hingga 20 tahun dan mampu memproduksi ribuan telur selama hidupnya. Ketika seekor ratu semut mati, maka koloni semut tersebut hanya dapat bertahan selama beberapa bulan saja. Ukuran sang ratu semut paling besar diantara semut-semut lainnya. Semut-semut juga memiliki pekerjaannya masing-masing antara lain sebagai semut pekerja dan semur tentara. Semut pekerja bertugas mencari bahan makanan, merawat bayi, membangun sarang, menjaga koloni dan ratuny. Sementara semut tentara dengan ciri-ciri kepala lebih besar disbanding semut pekerja, bertugas untuk berperang dan menjaga sarang dari serangan musuh.

Read More

Unik, Jalur Khusus Bebek Hanya Ada di Kota Berikut Ini

Mungkin kalian sering melihat di sepanjang jalan di kota-kota besar terdapat jalur yang dibangun khusus bagi penggunanya. Jalur khusus tersebut contohnya adalah jalur khusus pejalan kaki, jalur khusus sepeda, jalur khusus wanita/perempuan, jalur khusus jomblo dan sebagainya. Namun ternyata, ada jalur yang cukup unik dan aneh di beberapa kota besar di Negara Inggris. Jalur khusus itu adalah Jalur Khusus Bebek atau Duck Lanes. Lho koq bisa..???

Di Inggris, khususnya di kota London, Birmingham dan Manchester telah dibangun sebuah jalur khusus yang unik karena diperuntukkan hanya untuk bebek. Jalur khusus bebek ini dibangun oleh sebuah yayasan, bernama Yayasan Canal and River. Menurut Claire Risino, ketua Yayasan Canal and River, ketiga kota di Inggris tersebut (London, Birmingham dan Manchester) memiliki sungai dan danau yang luas serta banyak dihuni oleh bebek-bebek. Di sekitar area sungai dan danau biasanya terdapat jalan kecil yang sering digunakan masyarakat baik bagi pejalan kaki maupun pengendara. Masyarakat pengguna jalan seringkali terganggu oleh bebek-bebek yang melintas di jalan dan tak jarang bebek-bebek tersebut tertabrak oleh kendaraan. Oleh sebab itu, Yayasan Canal and River akhirnya memutuskan untuk menyediakan jalur khusus bebek.

Pembangunan jalur khusus bebek ini, selain bertujuan melindungi bebek-bebek dan memberikan hak bagi para bebek di jalan, juga dimaksudkan bagi pemakai atau pengguna jalan agar lebih berhati-hati serta lebih memperhatikan dan peduli terhadap kehidupan alam di sekitarnya. Hasilnya, setelah jalur khusus dibuat, para bebek dapat beraktivitas dan memiliki haknya sendiri di jalan serta mengurangi insiden tabrak bebek oleh pengendara.

Selanjutnya, Yayasan Canal and River memiliki rencana untuk membangun lebih banyak lagi jalur khusus bagi hewan liar. Yayasan ini tetap memperhatikan keselamatan hewan agar terjaga dan aman serta memiliki haknya masing-masing. Namun, untuk saat ini hanya bebek dulu yang mendapatkan perlakuan istimewa, selebihnya akan menyusul. Mungkinkah nanti Yayasan Canal and River akan membuat jalur khusus buaya darat..??? Mari kita tunggu.

Read More

Kawah Hijau Dallol, Kawah Cantik nan Mematikan

Jika kalian sedang jalan-jalan, studi banding, nyasar atau apalah di gurun pasir Danokil yang terletak di sebelah timur laut Ethiopia (Afrika), sempat-sempatlah untuk mampir ke Kawah Hijau Dallol. Kawah Hijau Dallol merupakan sumber air panas berupa kawah yang memiliki pemandangan cukup indah serta sedap di pandang mata dengan warna hijau cantik alami mendominasi tempat tersebut. Warna hijau tersebut disebabkan kandungan sulfur, besi dan mineral tinggi.

Kawah Hijau Dallol terbentuk dari letusan gunung berapi yang kaya akan gas alam, mineral dan garam sehingga menghasilkan paduan dari warna hijau, putih, merah muda, kuning, dan abu-abu. Kecantikan warna yang dimiliki Kawah Hijau Dallol itulah yang menarik wisatawan untuk datang mengunjunginya. Sekilas, Kawah Hijau Dallol seperti sebuah danau dengan air berwarna hijau yang menyegarkan mata.

Meskipun terlihat sangat cantik, ternyata Kawah Hijau Dallol sangat berbahaya bagi manusia. Bagi kalian yang ingin merasakan berendam atau mandi di sana sambil foto selfie, maka urungkan niat kalian kecuali kalian masih memiliki cadangan nyawa di rumah. Kawah Hijau Dallol merupakan salah satu tempat paling berbahaya di dunia karena tempat ini menjadi salah satu tempat terpanas di dunia dengan suhu rata-rata sekitar 34 derajat celcius. Selain itu, kawah ini juga kerap mengeluarkan gas beracun yang akan memakan korban jiwa. Oleh karenanya, tempat ini tidak memiliki banyak penduduk dan sering disebut sebagai kota hantu.

Para wisatawan yang berkunjung ke Kawah Hijau Dallol tidak bisa melihat kawah tersebut dalam jarak yang dekat dan hanya bisa melihat dalam jarak yang aman. Letaknya yang bisa dibilang merupakan salah satu tempat terpencil di muka bumi, serta kondisi keamanan di Ethiopia yang kurang terjamin membuat Kawah Hijau Dallol tersembunyi dari mata dunia dan hanya dikunjungi beberapa turis saja setiap tahunnya. Jika kalian beruntung, kalian juga akan bertemu dengan preman atau penjahat lokal yang akan menculik dan merampok pengunjung Kawah Hijau Dallol.

Read More

Menantang Adrenalin di Kolam Setan, Zambia

Dilihat dari namanya mungkin kita membayangkan bahwa kolam ini merupakan tempat mandi para setan dan iblis. Di sana mungkin banyak berkumpul para setan dan iblis dari seluruh penjuru dunia untuk bersantai setelah seharian sibuk menggoda dan menyesatkan manusia. Ah, buanglah pikiran nyeleneh itu. Di sana setan tidak terlihat. Kalau yang berwujud manusia, banyak.

Kolam setan atau Devil’s Pool merupakan sebuah kolam alami berupa cerukan yang landai dan berada tepat di ujung air terjun Victoria (Victoria Falls). Kolam ini terbentuk setelah terjadinya erosi selama kira-kira ribuan tahun. Mengapa kolam ini disebut kolam setan? Mungkin karena kolam ini memiliki tingkat bahaya yang tinggi dan sering menelan korban jiwa. Kolam Setan terletak di Zambia (Afrika), dan menjadi tempat wisata yang sering dikunjungi para wisatawan dari berbagai penjuru negara. Kolam Setan memiliki pemandangan yang sangat indah dari atas air terjun Victoria. Meskipun demikian, tempat ini tetap sangat berbahaya karena memiliki aliran air yang deras, batu-batuan yang licin dan derasnya air terjun sehingga tidak heran jika setiap tahun banyak memakan korban jiwa.

Bagi kalian yang suka travelling dan hobi dengan sesuatu yang menantang adrenalin, maka kolam setan bisa masuk daftar list tempat wisata yang harus kalian kunjungi. Kolam ini memang kolam yang paling di cari di dunia. Pertama kali dibuka pada tahun 1992 sebagai tempat wisata di pulau Livingstone, wisatawan yang datang harus melewati jalan panjang berbatu untuk mencapai lokasi dimana Kolam Setan berada. Kalian juga disarankan kesana dengan meminta bantuan jasa guide atau pemandu wisata.

Biasanya para wisatawan datang pada bulan September hingga desember, karena pada bulan-bulan tersebut sungai-sungai menjadi dangkal dan arus tidak terlalu deras di Kolam Setan. Pada waktu-waktu tersebut, kalian bisa berjalan di bibir kolam sambil melihat ujung air terjun di bawah. Kalian juga bebas berenang, tapi tetap harus hati-hati. 

Di sekitar bibir kolam menuju air terjun, terdapat batu-batu yang terbentuk alami sebagai penghalang yang membantu menghalangi wisatawan agar tidak terseret arus yang deras dan jatuh . Lebih dari satu juta liter air dalam satu menit jatuh menuju air terjun sepanjang 2 kilometer. Hal tersebut menyebabkan bunyi yang memekakkan telinga seperti sebuah ledakan. Dan jika kalian beruntung, kalian akan melihat pelangi di sekitar air terjun tersebut dalam jarak yang lumayan dekat.

Read More

Resep – Kolak Talas Nata De Coco

Kolak merupakan hidangan atau masakan khas Indonesia yang menyegarkan. Biasanya kolak berbahan dasar pisang, ubi jalar dan sebagainya. Makanan ini sangat digemari karena memiliki kuah yang manis dan menyegarkan serta harganya sangat terjangkau. Kolak juga dapat dibuat dalam berbagai variasi. Kolak paling mudah dijumpai saat bulan Ramadhan, dimana banyak dijual menjelang berbuka puasa sebagai makanan takjil atau buka puasa.

Kali ini, kita akan mencoba resep kolak menggunakan bahan dasar talas. Talas merupakan salah satu tanaman pangan berupa umbi-umbian yang dapat dimakan. Talas memang jarang dijadikan sebagai bahan kolak, namun seperti yang disebutkan tadi bahwa kolak bisa dibuat dengan berbagai variasi. Jadi apa salahnya kita coba menggunakan talas sebagai bahan dasar kolak?

Langsung saja, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan berikut ini.

BAHAN-BAHAN

Bahan Utama

- 500 gram talas, dipotong sesuai selera.

- 25 gram pacar cina, direbus.

- 100 gram kolang-kaling merah.

- 150 gram nata de coco lembaran.

- 250 gram gula merah.

- 1.500 ml air.

- ½ sendok teh garam.

- 3 lembar daun pandan.

Bahan Kuah atau Saus

- 300 ml santan dari setengah butir kelapa.

- 1 sendok makan tepung maizena.

- ¼ sendok teh garam.

- 2 lembar daun pandan.

CARA PEMBUATAN

1. Rebus air bersama gula merah dan daun pandan.

2. Aduk-aduk hingga mendidih dan gula larut, kemudian saring.

3. Rebus talas di dalam air gula yang dimasak tadi hingga meresap.

4. Tambahkan pacar cina, dan terus rebus hingga mendidih.

5. Setelah itu, masukkan atau tambahkan nata de coco dan kolang kaling.

6. Aduk hingga rata, lalu angkat dan tuangkan ke piring atau mangkok.

7. Untuk kuah atau sayur, masak semua bahan-bahannya dan aduk terus hingga mendidih.

8. Angkat, dan tuangkan ke atas kolak di piring atau mangkok tadi.

Kalian bisa menikmatinya kolak dalam keadaan panas/hangat, maupun dalam keadaan dingin dengan di campur es batu sesuai selera kalian. Mungkin sekian dulu untuk resep Kolak Talas Nata De Coco yang diambil dari berbagai sumber, tunggu resep-resep yang lainnya saja ya.

Read More